Я готовлю солянку мясную так: мясо на косточке суповое (лучше свинина)-400 гр., копченая грудинка-150 гр, колбаса копченая -150 гр (можно 2-3 вида разной колбасы), картофель- 2-3 штуки, огурцы соленые -3-4 штуки, томатная паста-3 ст.ложки, лук репчатый -1 шт, лимон,оливки,зелень.
Приготовление. Свинину положить в кастрюлю с водой, добавить очищенную целую луковицу, очищенную морковь и варить до готовности мяса.Когда вода закипит-снять пену и убавить огонь,посолить.Вынуть из готового бульона мясо и отложить в сторону.Картофель порезать кубиками.Огурцы порезать кубиками.лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости.В бульон положить картофель и варить до готовности.Затем добавить огурцы,томатную пасту и пассированный лук.Варить все вместе минут 5 с момента закипания.мясо из супа порезать кубиками.Также кубиками порезать копченую грудинку и колбасу.Порезанное мясо положить в кастрюлю и варить еще минут 5 на медленном огне с момента закипания.В конце досолить по вкусу, поперчить и положить мелко порезанную зелень.Подавать солянку со сметаной, положив в тарелку кусочек лимона и порезанные колечками маслины

А у меня в этом году с куличами был целый головняк. И в итоге они получились не такими вкусными, как в прошлом году: не очень сладкие (потому чсто я сахара специально поменьше насыпала из диетических соображений ) и не очень ароматные (потому что я купила в этом году лимонную эссенцию и когда ее понюхала дома, мне показалось, что куличи будут пахнуть освежителем воздуха, если много налить  )
Но, тем не менее, вполне пасхальные и вполне съедобные
Позновато сегодня уже фотографировать: самый большой и красивый съели вчера   Eще и камеры нормальной здесь нет... Но вот, какиe остались

Отредактировано Amber (2011-04-25 12:40:44)

Овчинниковская наб.,20 стр 1

меню тут
сайт здесь

а я от шоу в ресторане отвыкла, если чесно мне не оч.по душе рестораны с танц.плошадкой или шоу кабаре
100$...можно в красивом классном французком ресторане дешевле есть, но...не будем сравнять село Стразбург с городом Москва

Шарлотка (может и повторяюсь но уж очень меня этот рецепт развеселил, вот именно так и готовит мой муж)
1. Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся 7,
вытрите пол и в следующий раз будьте предельно внимательны.
2. Возьмите тазик и разбейте об его угол яйца, затем вылейте их
содержимое в таз.
3. Протрите стол от желтков, будьте аккуратны.
Итак, у нас в тазике 5 желтков.
4. Теперь возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки.
5. Попробуйте еще раз вставить венчики. теперь до щелчка.
6. Взбивайте.
7. Вымойте лицо, шею, руки и спину, вылейте желток из ушей.
В итоге у Вас в тазике осталось два взбитых желтка, как раз они нам и
нужны для пирога.
8. Обклейте стены и потолок кухни газетой, накройте мебель какой-нибудь
тканью.
9. Пора доставать муку.
10. Насыпьте 200г муки в стакан, затем высыпите в таз с желтками.
Оставшиеся 800г муки аккуратно соберите обратно в пакет.
11. Убедившись, что потолок и обои обклеены газетой, начинайте
взбивать.
12. Примите душ.
13. Возьмите 4 яблока и острый нож.
14. Предварительно сбегайте в аптеку и купите йод, пластырь и бинт.
Пора приступать к чистке яблок. Обработайте большой палец йодом и
забинтуйте его.
15. Нарежьте яблоки кубиками и помните, нам понадобится 2 яблока, так
что в процессе готовки можно съесть только половину. Обработайте йодом
указательный и средний пальцы.
16. Единственное оставшееся и уже нарезанное яблоко сбросьте в тазик,
подберите с пола упавшие кусочки и промойте их водой.
17. Взбивайте все миксером, отмойте холодильник, потом засохнет. не
смоете.
18. Теперь выливайте содержимое в сковородку и ставьте в духовку.
19. Подождите час и, не увидев ощутимых изменений, включите духовку.
20. Проснувшись, не звоните 01. Откройте окна и духовку....
После пережитого, с чувством выполненного долга, Вам лучше всего
сходить в магазин и купить торт и что-нибудь алкогольное.

Девушки, нужна ваша помощь.

В университете будет International day. Будем представлять Россию, нужно приготовить какую-нибудь национальную еду. Требования: можно есть холодным, должно быть бюджетным, и чтоб ингридиенты были доступны*

Буду признательна за ваши варианты.

Блины всевозможные: с тушеной капустой, икрой, медом, сметаной, с грибами, селедкой.
Бутылка водки с солеными огурцами!
Винигрет, тертая свекла с чесноком и маёнезом, морковь с орехами и маёнезом.

чет мне это украшательство напомнило про девушку, которая так декорировала свои блюда, что они становились совершенно не эстетичными и вызывали рвоту, вместо аппетита. (приведенные выше примеры к ним не отношу) просто вспомнилось. к сожалению, не помню, как эту изобратательную мадам звали. но вот что-то похожее на одно из ее творений.